Gilde

Een gilde is van oorsprong een belangenorganisatie van personen, die een gemeenschappelijk doel nastreven en die meestal hetzelfde ambacht uitoefenen. Gilden en ambachten hebben vanaf de middeleeuwen tot eind 18e eeuw bestaan.   In een gilde werd kennis en ervaring uitgewisseld, maar ook werd hier de kwaliteit van de producten en het bestrijden van fraude geregeld.

De gilde concepten worden gecontroleerd van boer tot slager en daar waar het mogelijk is, gecertificeerd door externe onafhankelijke partijen.

Net als vroeger bij het gilde willen wij de belangen van onze gildeconcepten onderbrengen in de Gildehoeve.